Gastronomia

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Gastronomia Colombiana

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Introduccion

Al igual que sus demas manifestaciones culturales, la gastronomia de Colombia varia entre sus distintas regiones:

La dieta colombiana son los tuberculos, particularmente la papa, la yuca y el name; carnes como la carne de res, el pollo, el cerdo, el pescado y distintos animales de monte (salvajes) segun la region; cereales, principalmente el maiz y el arroz; verduras como la cebolla, el ajo, el aji y el tomate; frutas como el banano o guineo, la sandia o patilla, la maracuya, el tomate de arbol, el aguacate, el mango, la guayaba, el coco, la naranja y la mandarina; legumbres tales como el frijol, la arveja, la lenteja y el garbanzo.Al igual que sus demas manifestaciones culturales.